鶏ひき肉のふわふわハンバーグ レシピ・作り方

作り方

1. 1

   玉ねぎはみじん切りにしておく。

2. 2

   ボールに玉ねぎ、鶏のひき肉、パン粉、牛乳、卵を入れ、手でよくこね、直径６センチ程のハンバーグ種を数個作る。（約６個出来ます。）

3. 3

   フライパンにサラダ油を入れ、ハンバーグ種を入れて焼いていく。

4. 4

   焼き方は最初に強火で３０秒、弱火で２分焼き、焼き色をつけたら、ひっくり返して更に強火で３０秒焼きつけフライパンに蓋をして約４分弱火で焼いて中まで火が通るようにする。

5. 5

   ハンバーグに串を刺してみて、中まで火が通ったのを確認したらお皿に入れて出来上がり。お好みでケチャップやマヨネーズをかけて食べる。