圧力鍋で生落花生の甘醤油煮 レシピ・作り方

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mococo05
お茶請けに。甘しょっぱい落花生の煮物です。圧力鍋で作ります。
みんながつくった数 2件

材料（2～３人分）

生落花生
200g（正味160g）
黒砂糖
大さじ2～３
醤油
小さじ2/3
水
1カップ

作り方

  1. 1
    落花生は殻をむいて、黒砂糖、水とともに圧力鍋に入れる。
  2. 2
    蓋をして火にかけ、圧がかかったら弱火にして10分煮る。
    火を止めて圧が落ちるまでおき、蓋をとって醤油を入れ、水分を煮詰める。
お料理する上で知っていただきたいこと

おいしくなるコツ

落花生のカラが剥きにくい時は茹でてからむいても。 普通のお鍋で柔らかくなるまでコトコト煮ても作れます。

きっかけ

生落花生を買ったので

公開日：2012/11/09
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関連情報

カテゴリ
その他の豆

このレシピを作ったユーザ

mococo05 毎日の普通のご飯の記録です♪ 味は薄め、野菜は多めを心がけてます。

つくったよレポート（ 2 件）

2021/10/08 09:57
美味しかったです
べーな
美味しく食べていただけて良かったです♪レポありがとうございました(*^^*)
2020/11/27 06:55
初めての生落花生の調理でしたが美味しくできました　レシピ参考になりました　ありがとうございます
mais
つやつやですね♪美味しくできてよかったです～！レポありがとうございました(*^^*)

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