塩麹鮭のフライパントマト蒸し煮 レシピ・作り方
材料（4人分）
作り方
- 1 鮭と*をポリ袋に入れてよく混ぜ、空気を抜いて口をしめ、冷蔵庫で1～3日おく。
-
2
トマトと玉ねぎはスライスしてフライパンに入れる。
好みのハーブ類も入れる。 -
3
鮭をのせ、蓋をして火にかける。
１分程度強火、そのあと中火弱にして、蒸気が上がるまで蒸す。 - 4 鮭に火が通ったらtりだし、水分を軽く煮詰めて味を見て、塩とコショウで調味する。
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めぐゾー2012/11/13 20:45
野菜たっぷり♪で作ってみました。イタリアンな感じに仕上がりましたが、美味しかったぁ♪(*^▽^*)
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