ちりめんじゃことしそわかめのスパゲティ レシピ・作り方

作り方

1. 1 お湯を沸かして塩を入れ、スパゲティを茹でる。
   めんどうな時は、半分に折ってフライパンで茹でる。
   茹であがったら、そのままのフライパンで炒め調理までやってしまえて便利。
2. 2 スパゲティが茹で上がったらザルにあげ、すこし茹で汁を取っておく。
   軽く水気を切って、スパゲティの入ったザルを皿にのせておけば、自然に茹で汁が取れる。
3. 3 油をひいたフライパンで中火でちりめんじゃこを炒め、香りが立ってきたらスパゲティを加える。
   しそわかめをふって炒め合わせ、取っておいた茹で汁を大さじ2杯くらい加える。
4. 4 ポン酢で味付けしたら出来上がり。
5. 5 【補足】
   萩・井上のしそわかめが大好きですが、高価なので業務スーパー（神戸物産）のしそわかめを使っています。70gで88円です。