青梗菜とふわふわ卵のスープ レシピ・作り方
材料（2人分）
作り方
- 1 青梗菜は食べやすく切り分ける。
- 2 鍋に、１と●をいれ、蓋をして強火で３分蒸す。
- 3 チキンスープをいれて沸かし、沸いたら塩とコショウで調味する。
- 4 ○を混ぜながらいれて軽くとろみを付け、溶いた卵を沸いたところに流し入れる。
- 5 卵がふらふわしてきたら火を止めて蓋をし、1分程度蒸らす。
- 6 ごま、ごま油を入れて軽く混ぜ、器に盛ってねぎをのせる。
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- カテゴリ
- チンゲン菜
- 料理名
- スープ
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