きゅうりの生姜胡麻和え レシピ・作り方
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材料(3人分)
作り方
-
1
きゅうりは千切りスライサーで千切りにする。
ゴマは半ずりにする。 - 2 材料を全てボウルに入れてよくあえる。
きっかけ
付け合せに
おいしくなるコツ
水分が出るので食べる直前に和えます。 ・塩分11%程度の甘口の塩麹を使いました。 家の塩麹(レシピレシピID:1070007687 ) 一般の塩分13%のものを使用する場合は少し少なめに加えてください。
- レシピID:1070011104
- 公開日:2012/07/25
関連情報
- カテゴリ
- きゅうり
- 料理名
- 胡麻和え
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