材料（２人分）
- 合挽きミンチ
- ２５０ｇ
- 玉ねぎ
- 1/2コ
- ・パン粉
- 大さじ２
- ・牛乳
- 大さじ３
- ：卵
- １個
- ：塩
- 少々
- ：こしょう
- 少々
- *水
- ２カップ
- *醤油
- 大さじ２
- *みりん
- 大さじ１
- *砂糖
- 大さじ１
- *酢
- 大さじ３
- 。水
- 大さじ３
- 。片栗粉
- 大さじ１
- 片栗粉
- 適量
- 揚げ油
- 適量
作り方
-
- 1
- ・をボウルに入れふやかしておく。
-
- 2
- たまねぎはみじん切りにする。
-
- 3
- １にミンチ、２、：を加えよく混ぜ３ｃｍの丸に形成し片栗粉をまぶす。
-
- 4
- ３を１７０℃の油で揚げる。
-
- 5
- 鍋に*を入れひと煮立ちしたら、４加え煮汁が1/3になるまで中火で煮最後に。でとろみをつける。
おいしくなるコツ
生地を良く練り、満遍なく片栗粉をまぶす事がコツですよ！
きっかけ
我が家の定番です
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