ねぎ生姜で豆腐の味噌汁 レシピ・作り方

作り方

1. 1

   煮干ははらわたをとり、鰹節、昆布と共にミルサーで粉にして、お茶パックなどに入れる。

2. 2

   1と水3～4カップを鍋に入れ、中火にかける。
   
   沸いてきたら豆腐を崩して入れる。

3. 3

   ネギは小口切りにする。

4. 4

   豆腐が温まったら味噌を溶きいれ、お椀に注いでネギとしょうがをのせる。