大葉入れて爽やか〜♪カニかまときゅうりの☆酢の物 レシピ・作り方

大葉入れて爽やか〜♪カニかまときゅうりの☆酢の物
  • 5分以内
  • 300円前後
まめもにお
まめもにお
かにかまときゅうりの酢の物に、大葉を入れて爽やか感を演出しました☆食べる直前に大葉を入れるだけで、グンと美味しくなりますよ (o⌒∇⌒o)

材料(2人分)

  • かにかまぼこ 8本
  • きゅうり 1本
  • 大葉 3枚
  • ●お酢 大さじ2
  • ●みりん 大さじ1
  • ●砂糖 大さじ1
  • ●レモン汁 適量
  • ☆いりごま(仕上げ) ふたつまみ

作り方

  1. 1 きゅうりは、スライサーで薄く切ります。

    ※スライサーで切る事により、塩を振ってもみ洗いしなくて良いので、時短になります☆

    かにかまぼこは、粗くほぐします。
  2. 2 ボールに●の調味料を入れて、良く溶かします。

    きゅうりとカニかまを入れて、手で優しく混ぜます。

    そのまま味が馴染むまで、放置します。
  3. 3 2〜3時間味を馴染ませると、良いですね☆

    食べる直前に、千切りにした大葉を入れて、サッと混ぜます。
  4. 4 大葉を入れたら、すぐに器に盛りつけます。

    いりごまをふって、出来上がり〜 (o⌒∇⌒o)
  5. 5 今回少しリッチに、ズワイガニ風かにかまで作りました (〃・ω・)ゞえへへ
  6. 6 冷蔵庫でキンキンに冷やして、2日目に食べると、もっと美味しいですよ〜♪

きっかけ

かにかまときゅうりの酢の物に大葉を入れて、爽やか感を演出しました☆

おいしくなるコツ

スライサーで切る事により、塩を振ってもみ洗いしなくて良いので、時短になりますよ☆ その分、パリパリした食感のきゅうりになります☆

  • レシピID:1070010437
  • 公開日:2012/06/15
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カテゴリ
きゅうりしそ・大葉
関連キーワード
簡単 時短 きゅうり かにかま
料理名
カニかまときゅうりの酢の物
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つくったよレポート(12件)

  • ち、ち
    ち、ち
    2023/06/15 22:56
    大葉入れて爽やか〜♪カニかまときゅうりの☆酢の物
    いつも酢の物はワカメを入れてましたが、カニカマも美味しかったです。
  • ひーじゃーまん
    ひーじゃーまん
    2021/08/24 21:31
    大葉入れて爽やか〜♪カニかまときゅうりの☆酢の物
    まめもにおさん、はいさい♪
    今日使い切りたい材料が揃っていたので、さっそく作りましたよ~。
    簡単に作れてとても美味しかったです♪
    ご馳走様でした。
  • アルプスの乙女
    アルプスの乙女
    2015/08/11 15:14
    大葉入れて爽やか〜♪カニかまときゅうりの☆酢の物
    まめもにお さん、
    こちらも、ひんやり冷やし、味がしみて美味しかったです♪ご馳走さまでした(*^_^*)
    定番にしたいです♪
  • おっぱっぴー★
    おっぱっぴー★
    2015/08/08 16:22
    大葉入れて爽やか〜♪カニかまときゅうりの☆酢の物
    こんにちは♪
    高級かにかま使うとなお美味しそうですね♪我が家にはこれしかないので(笑)とっても美味しかったです(^-^)/ごちそうさまでした♥

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