ルクエで6分！玉ねぎとえのき茸の☆きつね煮 レシピ・作り方
材料（2人分）
- 新玉ねぎ
- 1個
- えのき茸
- 1／2袋
- 油揚げ
- 1枚
- ●白だし
- 大さじ1
- ●水
- 大さじ2〜3
- ●お酒
- 大さじ1
- ●みりん
- 大さじ1
- ●砂糖
- 小さじ2
- ●醤油
- 小さじ2
- ☆七味唐辛子
- 適量
作り方
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- 1
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- ルクエに●の調味料を入れて溶かします。
家庭の白だしの塩分の違いにより、調節して下さい。
くし切りにした玉ねぎ、小房に分けたえのき茸、食べやすい大きさに切った油揚げを入れます。
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- 2
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- 蓋をして600Wレンジで、3分チンします。
1度取り出して、全体をひっくり返します。
再度600Wレンジで、3分チンします。
そのまま、蒸らしておきます。
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- 3
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- 味が染みるのが浅い場合は、更にレンジにかけて下さいね☆
器に盛って、七味唐辛子を振って、出来上がり！
おいしくなるコツ
冷める時に味が染み込むので、そのまま放置して下さいね。
きのこは、えのき茸でなく、椎茸やエリンギ、しめじで代用OKです。
きっかけ
ルクエで簡単で、美味しい煮物が作れます。