材料（２人分）
- むき海老
- １０尾
- 海草ミックス
- 少々
- アボカド
- 1/2コ
- ・わさび
- 小さじ１
- ・マヨネーズ
- 大さじ３
- プチトマト
- ３個
- 炒り卵
- 少々
- ブロッコリースプラウト
- 少々
- 塩
- 小さじ１
作り方
-
- 1
- 海老は塩茹で、海草ミックスは水で戻す。アボカドは２ｃｍ角に切り・で和える。プチトマトは粗みじんに切り、ブロッコリースプラウトは下を切る。
-
- 2
- さらに海草を敷き、海老、アボカドを乗せ炒り卵、ブロッコリースプラウトを飾り、トマトをちらす。
おいしくなるコツ
海老は塩味をしっかり付けることがコツですよ！
きっかけ
おもてなし用に作りました
関連情報
- カテゴリ
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その他のエビ
- 料理名
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海老とアボカドのわさびマヨ和え
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