生海苔と豆腐のお吸い物 レシピ・作り方
材料（4人分）
作り方
-
1
生海苔は洗って水を切る。
豆腐は角切りにする。
貝割れは根を切って3等分に切る。 -
2
煮干はハラワタを取って、鰹節と共にミルサーで粉にする。
昆布ははさみで細く切る。 -
3
2と豆腐、水3.5カップを鍋に入れ、中火にかける。
豆腐が温まったら、醤油と塩で調味する。 - 4 お椀に生海苔を大さじ1ずつ入れ、3をそそいて貝割れを乗せる。
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