酸っぱい酢飯の苦手な方に「塩麹飯で☆海鮮丼」レシピ・作り方

Name: 酸っぱい酢飯の苦手な方に「塩麹飯で☆海鮮丼」
Total time: 10 min
Yield: 1
Ingredients: ●ご飯 200g; ●塩麹 小さじ1; ●いりごま ふたつまみ; お好きなお刺身 好きなだけ; 大葉 2枚; わさび 適量; ☆醤油 適量

約10分
500円前後

まめもにお

酢飯の代わりに塩麹飯で、海鮮丼を作りました♪酸っぱい酢飯が苦手な方にも、美味しく召し上がれます☆具沢山のお刺身を乗せて、ご飯が見えない〜 (o⌒∇⌒o)

みんながつくった数 4 件

材料（1人分）

●ご飯 200g
●塩麹小さじ1
●いりごまふたつまみ
お好きなお刺身好きなだけ
大葉 2枚
わさび適量
☆醤油適量

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作り方

1 ご飯に、いりごまと塩麹を入れます。
2 しゃもじでサックリ混ぜます。
3 丼に山になるように、盛りつけます。
4 大葉を乗せて、その上にお刺身を並べます。

ワサビはお好みで☆

醤油をかけて、お召し上がり下さいね！

出来上がり〜 (*´∀`*)
5 この塩麹で作りました。
どんな料理にも合う、美味しい塩麹です。

八百屋で教わった塩麹
レシピID：1070008293
参照にして下さい。

お料理する上で知っていただきたいこと

きっかけ

酢飯の代わりに塩麹飯で、海鮮丼を作りました。

おいしくなるコツ

ご飯200gに対して小さじ1杯ですが、塩麹の塩分の違いにより、塩麹の量は調節して下さいね。

レシピID：1070008610
公開日：2012/04/01

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つくったよレポート（4件）

aka.ru☆
2017/07/24 15:21

ご飯が隠れるくらい具材のせちゃってメインの米が写っていませんが・・（笑）酢飯が苦手な子供も喜んで食べてくれました♡
素敵なレシピありがとうございます♡
mimi2395
2014/01/23 18:18

んーーんーー　いける　いける　たッぷり　のっけたんで　主人とはんぶんこしました　美味しかったです　ありがとうございました
帰って来たVAN
2012/12/12 11:58

まめもにおさん、こんにちは♪
気持ち良く晴れて温かいですね～♪
これでもかってウニのっけました（笑）
忙しい年末は丼物が楽でいいですねv(*^v^*)v
＊a・s・a・p＊
2012/08/20 16:12

ミニ丼、しかも大葉ナシm(__)m
ゴマ塩麹飯、美味しかった〜♪
「海鮮丼には酢飯！」って概念がなくなりましたよ〜！
ごちそうさまでした(*^^)v