ふんわり生姜が香る切干大根 レシピ・作り方

作り方

1. 1

   切干大根は水洗いし、15分ほど水につけてもどします。その後、水気をよく切り、食べやすい大きさに切ります。

2. 2

   鍋にだし汁を入れ、切干大根と細切りにした揚げを入れ、ひと煮立ちさせます。

3. 3

   続いて調味料を加え、煮汁が少し残るくらいまで煮詰まったら出来上がりです。