子どもの好きなものばかり♪ヘルシーそば レシピ・作り方
材料（約１人分）
- そば ８０ｇ
- 乾燥ワカメ 大さじ１ほど
- ほうれん草（冷凍のものを使用） 大さじ２ほど
- 味つき油揚げ 1/4～1/2枚
- めんつゆ（今回は市販の濃縮２倍のつゆ＋水 ２００～３００ｍｌ
- きざみねぎ（あれば） 少々
作り方
- 1 油揚げを食べやすい大きさに切る。小鍋に水を入れて沸かし、つゆ（市販の濃縮２倍を使用）を加え、お好みの濃さに調節する。油揚げ、凍ったままのほうれん草を入れ、再び煮立ったら火を止める。
- 2 鍋にお湯を沸かし、表示通りにそばをゆでる。ゆであがったらザルに入れ、冷水で洗い、水をよく切る。
- 3 ２のそばを熱湯で湯通しして温めてからどんぶりに入れる。ワカメ、１の油揚げ、ほうれん草を上にのせ、熱いめんつゆをかける。ねぎを散らしたら、出来上がり♪
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- カテゴリ
- アレンジそば
- 料理名
- そば
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