白菜と豚肉たっぷり♥韓国風ピリ辛煮込み。 レシピ・作り方

作り方

1. 1 白菜を食べやすい大きさに。
   
   人参を短冊切りに、椎茸を5mm幅に切る。

   

2. 2 熱したフライパンに油を入れて、豚肉を焼きます。
   
   軽く、塩こしょうをします。

   

3. 3 人参と白菜の芯を入れて、炒めます。

   

4. 4 白菜の葉の部分を入れて、炒めます。

   

5. 5 ●コチュジャンと鶏ガラスープの素、擦りおろしたにんにくと生姜を入れます。

   

6. 6 水を入れて、コチュジャンを溶かすようにします。

   

7. 7 蓋をして蒸し焼きにします。
   
   弱火で15分程度、煮込みます。

   

8. 8 白菜が柔らかくなるまで、煮込みます。

   

9. 9 水溶き片栗粉を入れます。
   
   ※水溶き片栗粉は、様子を見ながら入れて下さい。

   

10. 10 水溶き片栗粉を入れて、2分程度煮込みます。

    

11. 11 全体にとろみが付いたら、出来上がり！