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簡単・手軽に鶏のからあげ酢豚 レシピ・作り方
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約30分
300円前後
midomoko
我が家ではから揚げを沢山作って置き
翌日の料理にしたりもします。
材料(3人分)
鶏もも肉
300g
玉ねぎ
1個
にんじん
1本
<絡ませるあん>
水
170cc
ケチャップ
大さじ2
砂糖
大さじ3
しょうゆ
50cc
酢
60cc
コショウ・ごま油・一味
少々
片栗
大さじ2
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作り方
1
鶏のから揚げを作る。
普段のから揚げでOKですが
あんと絡めるので下味が薄め
が良いと思います。
2
玉ねぎ・にんじんを切り、
レンジで3分ほど加熱しておく。
3
片栗以外の調味料を混ぜて置き
絡ませるあんを作っておく。
4
フライパンに少しの油を引き
②で加熱した玉ねぎ・にんじんを炒め
から揚げを入れて③で混ぜたものを入れる。
5
少し沸騰してくれば
片栗に水を入れて混ぜ入れ
少し煮詰めれば出来上がり。
お料理する上で知っていただきたいこと
おいしくなるコツ
ピーマン嫌いがいて、抜いてますけど 入れてるほうが栄養にも、色味もいいですよ。
きっかけ
夜ご飯だけでなく弁当のおかずにもなるのでたくさん作ります。
公開日:2011/12/26
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その他の鶏肉
酢豚
料理名
酢豚
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midomoko
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翌日の料理にしたりもします。