お刺身の残りで♪お手軽、ヘルシーな鮭のレンジ蒸し レシピ・作り方
材料（１人分）
- 鮭の切り身（今回は刺身用の残り）
- 1切れ
- ★しょうゆ
- 大さじ１
- ★みりん
- 大さじ１
- キャベツ
- ８０～１００ｇほど
- あさつき（なくても）
- 少々
作り方
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- 1
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- ★の調味料を合わせ、前日から鮭を漬けておく。何度かひっくり返す。
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- 2
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- キャベツを千切りにし、皿の上にのせ、その上に鮭をのせる。専用のふたをして、レンジで加熱して火を通す。（今回は850度で1分20秒ほど）あさつきを散らしたら出来上がり♪
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- 3
- ★の漬け汁を煮立たせて、アクがあったらアク取りをして、２の上からかけても美味しいと思います。
きっかけ
しょうゆ漬けにしておいた鮭を簡単、ヘルシーに食べたくて。
関連情報
- カテゴリ
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鮭全般
- 料理名
-
鮭とキャベツのレンジ蒸し
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