身体ぽかぽか♥野菜とバラ肉の「酒粕鍋」 レシピ・作り方

作り方

1. 1

   本格！我が家の隠し味入り★レンジで「粕漬けの素」
   
   レシピID：1070006142
   参照にして下さい。

2. 2

   1の粕漬けの素で色々な魚や、野菜を漬けて下さい。
   
   2〜3回使った後の、残りの薄まった粕漬けの素を使います。
   
   写真はぶりの粕漬けです。
   レシピID：1070006212

3. 3

   バラ肉は半分に切る。
   
   野菜は、それぞれお好きな形に切って下さい。
   
   ※野菜やきのこは、旬のどんなものでも良いです。
   
   ※豆腐を入れると美味しいです。

4. 4

   土鍋に水を入れます。
   
   火にかけます（中火）
   
   顆粒だしと、1の粕漬けの素を入れます。
   
   野菜やきのこ、お肉を入れて、煮込みます。

5. 5

   野菜に半分火が通って来たら、味噌を溶き入れます。
   
   ※味噌は、あらかじめ粕漬けの素に入っているので、少しづつ追加しながら、味を決めて下さい。

6. 6

   そのまま野菜やお肉に火が通るまで、弱火で煮込みます。
   
   お好みで七味とうがらしをふると、さらに身体はポカポカになりますよ〜。