自家製★粕漬けの素で「いかゲソとエンペラの粕漬け」 レシピ・作り方

作り方

1. 1 本格！我が家の隠し味入り★レンジで「粕漬けの素」
   
   レシピID：1070006142
   参照にして下さい。

   

2. 2 いかの胴体は他の料理で使って下さい。
   
   もちろん、粕漬けにしても良いです。
   
   ゲソは吸盤を取ります。

   

3. 3 ビニール袋にいかゲソとエンペラを入れます。
   
   2／3カップの粕漬けの素に漬け込みます。番号1を参考に作って下さい。
   
   手で、軽く揉みます。
   
   冷蔵庫で1日漬け込んで下さい。

   

4. 4 フライパンにクッキングシートを敷きます。
   
   その上に粕を手で拭った、いかゲソとエンペラを、重ならないように乗せます。

   

5. 5 弱火でじっくり焼き上げます。
   
   途中焼き色が付いたら、裏返します。

   

6. 6 全体に焼き色が付いたら、出来上がり！

   

7. 7 残った粕漬けは、ジップロックに入れて冷凍できます。
   
   いつでも、美味しい粕漬けが食べられます。