色々さつま揚げの、玉ねぎのおろし煮。 レシピ・作り方
材料（3人分）
- ごぼう天 1枚
- 玉ねぎ天 1枚
- 生姜天 1枚
- ※色々なさつま揚げで良いです。
- ★玉ねぎ擦りおろし 1／4個
- ●白だし 大さじ1
- ●砂糖 小さじ1
- ●醤油 小さじ1
- 水 1カップ
作り方
-
1
さつま揚げは、斜めに4等分に切ります。
熱湯をかけて、油抜きをします。
フライパンにさつま揚げを入れて、水を入れます。
-
2
沸騰して来たら、●の調味料を入れて煮込みます。
-
3
フライパンの上から、玉ねぎを擦りおろします。
-
4
玉ねぎの身がほぐれてばらばらになっても構いません。
ほぐれた玉ねぎは、そのまま煮込みます。
-
5
弱火にして、ことこと10〜15分程度煮込みます。
-
6
味が染み込んだら、出来上がり！
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- カテゴリ
- その他の練物
- 料理名
- さつま揚げの、玉ねぎのおろし煮。
まめもにお
★旬の食材を選んで料理を作り、レシピ作成の仕事をしています。365日いつもレシピの事を考えている、料理バカ！★料理コンテスト46品受賞★飾り巻き寿司インストラクター★楽天レシピアンバサダー★フーディスト★クラシルメイツ
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mimi23952013/01/22 19:05
レシピの写真 おろし器がないため 玉葱千切りにしていれました ちょっと溶けてしまいましたが たまねぎがとろりんとして 美味しいですね こちらも ナイスレシピです
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