ねっとり〜♥「里芋とキクラゲの中華炒め」 レシピ・作り方

作り方

1. 1

   里芋はあらかじめ茹でて、皮を剥き半分に切ります。

2. 2

   生きくらげが手に入ったので、それを使いますが、乾燥きくらげの場合は水で戻してから、お使い下さい。
   
   食べやすい大きさに切ります。

3. 3

   熱したフライパンにゴマ油を入れて、里芋を炒めます。
   
   じっと待ち、焼き色が付くまで動かしません。（中火）
   
   少量の塩、粗挽きコショウを振ります。（塩は少なめで。）

4. 4

   焼き色が付いたら、裏返します。
   
   キクラゲを入れて、炒めます。

5. 5

   ●の調味料を入れて、里芋に絡ませます。

6. 6

   味が染み込んだら、出来上がり！