旨味、コクがアップ！冷凍あさりの味噌汁。 レシピ・作り方
- 1時間以上
- 300円前後
まめもにお
テレビであさりは冷凍すると、旨味やコクが違う！とやっていて、試してみたら本当に美味しかったです。それ以来、我が家では必ず冷凍しています。
材料（3人分）
作り方
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1
あさりはよく洗い、塩水に漬けて砂を吐かせる。（※半日程度は、砂出しするとよいです）
ビニールでもタッパでもよいので、あさりを入れて冷凍する。
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2
鍋に水を入れて、あさりと顆粒だしを入れる。
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3
アクが出るので、丁寧に取る。
味噌を溶き入れる。
（ご家庭の味噌により、量は調節して下さい。）
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- カテゴリ
- その他の味噌汁
- 料理名
- 冷凍あさりの味噌汁。
まめもにお
楽天公認アンバサダー。(1.2.3期) 食材を選んで料理を作り、レシピ作成の仕事をしています。飾り巻き寿司インストラクターの資格が有り、巻き寿司が得意です。簡単に作れて、見栄えが良いようなレシピを心がけています。
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つくったよレポート（7件）
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菊丸330974082018/04/29 15:10
冷凍すると節約にもなるし、美味しくなるんですね。 -
ぎにゅ～2014/04/08 09:51
冷凍あさり、とっても美味しかったです♪まだストックしてるので、また作ります！ごちそうさまでした(*^^*) -
an8eni-p2014/01/06 03:30
かわいそうでしたがとっても美味しく頂きました(^∀^)ノ -
Startrek2013/04/11 05:23
まめもにおさん こんにちは
冷凍してみましたよ
なるほとって感じですね
これで 二日酔い対策が 一つ増えました＾＾
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