電子レンジで☆簡単なのに本格派♪「エビチリ」 レシピ・作り方

作り方

1. 1

   長ネギは5cm幅の白髪ネギにして、残りはみじん切りにする。
   
   生姜とにんにくは、みじん切りに。

2. 2

   [下ごしらえ]
   
   海老は内蔵と殻を剥く。
   
   ☆片栗粉とお酒を入れて、よく混ぜる。
   
   ※臭みの汁が出るので、水でよく洗い流す。

3. 3

   □お酒と片栗粉を入れて、よく混ぜる。

4. 4

   みじん切りにした長ネギを入れる。
   
   ●の調味料を入れて、よく混ぜる。

5. 5

   ルクエ（スチームケース）に具材を入れる。
   
   電子レンジ600Wで、4分間チンする。
   
   そのまま蒸らす。

6. 6

   白髪ネギを乗せて、出来上がり。