冷奴に合う!簡単ザーサイソース レシピ・作り方
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材料(4人分)
- ザーサイ 10切れくらい
- ごま油 大さじ1
- だししょうゆ 大さじ2
- 砂糖 小さじ2
- かいわれ(飾り) 適量
作り方
- 1 小さいボールにだししょうゆと砂糖、ごま油を入れ、かき混ぜて砂糖をよく溶かす。
- 2 ザーサイをみじん切りにして(1)と合わせて混ぜる。お豆腐にこんもりのせて、かいわれで飾れば出来上がり!
きっかけ
いつもの冷奴が飽きたので作りました。
おいしくなるコツ
砂糖の代わりにはちみつでも試しましたが美味しくないです(笑)砂糖はきび砂糖や黒糖を使ったほうがコクが出ておいしいですよ。
- レシピID:1070004382
- 公開日:2011/09/28
関連情報
- カテゴリ
- その他の食材
- 料理名
- 冷奴のたれ
![マーブルジョバ](https://recipe.r10s.jp/recipe-space/d/strg/ctrl/3/c16d671356f693729c08fde54cfb695caad7aa94.20.2.3.2.jpg?interpolation=lanczos-none&fit=around|128:128&crop=128:128;*,*)
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