人参は好きですか？モリモリ人参と鶏ひき肉炒め♪ レシピ・作り方
材料（2～3人分）
- 人参 2本
- 鶏ひき肉 150g
- 小ねぎ（小口切り） 2本
- 鷹の爪（小口切り） 2本
- にんにく（スライス） 1片
- 酒 大1
- 塩 小1/3
- しょうゆ 小1
- 白ごま 好きなだけ
- ごま油 小1
作り方
-
1
人参をちょっと太めの千切りに。
フライパンにごま油を中火で熱し、鷹の爪・にんにく・鶏ひき肉を炒める。（ほぐしながら） - 2 色が変わってきたら、人参投入。鶏ひき肉をほぐしながら、炒めあわせる。
-
3
人参がしんなりしてきたら、酒を振り、塩・しょうゆで味を調える。
小ねぎを投入。ひと混ぜ。
器に移し、白ごまをふる。
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- カテゴリ
- にんじん
- 料理名
- 人参と鶏ひき肉炒め
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4 件
人参の甘さが引き立つ、やさしい味ですよ。