「素材の味で！」さざえのつぼ焼き。 レシピ・作り方

作り方

1. 1

   さざえは、よく洗う。
   
   ●の調味料を混ぜておく。
   
   アルミフォイルにさざえを乗せる。
   
   四方を折り曲げる。
   （入れ物を作る）

2. 2

   魚グリルで9分焼く。
   
   ※途中で中身を確認して、ぶくぶくしてきたら、●の調味料を入れる。
   
   ※調味料は全部入れなくても構いません。
   
   ※サザエの大きさに合わせて、入れて下さい。

3. 3

   楊枝を刺して、くるくるっと回すと、すっぽり外れます。

4. 4

   このように、きれいに「スポッと」ワタまで取れました。

5. 5

   おもてなしには、一度中身を外して刻んで、かまぼこや三つ葉、椎茸などを入れて、グリルしても良いですね。