残った素麺をあんかけかた焼そば風にアレンジ♪ レシピ・作り方
材料（2.3人分）
- ①茹でた素麺
- １人前分
- ②野菜炒め(別レシピあり）
- ２５０ｇ
- ③水
- 250CC
- ④鶏ガラスープの素
- 小さじ１
- ⑤醤油
- 小さじ１
- 揚げ油
- 適量
- ⑥水溶き片栗粉
- 大さじ２～３
作り方
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- 1
- １８０度に熱した油に①を広げて入れ、カリッとなるように揚げます。
油は多くなくても揚げ焼きでもできます☆
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- 2
- ②(レシピＩＤ：1070003873を参照に）、③、④、⑤をフライパンに入れひと煮立ちさせる。
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- 3
- 火を止め、⑥を入れたら弱火で混ぜてとろみがつけばあんはＯＫ♪
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- 4
- 皿に盛り付けた揚げ素麺の上に、あんをかければ完成♪
おいしくなるコツ
素麺はカリカリになるまでする方が美味しくなります（*^_^*）
きっかけ
多く茹ですぎたおそうめんをリメイクしたくて☆
野菜もたっぷり摂れておすすめです❤