ぷりぷり旨い！「霧島鶏」のコーラーゲン鍋。 レシピ・作り方

作り方

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   キャベツは、大きいザク切りに。
   人参は型で抜く。
   ニラは3cm幅に切る。
   えのきは房を分ける。
   椎茸に飾り×印。

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   お取り寄せした、霧島鍋セットです。
   説明書が入っています。

3. 3

   鶏肉は切ってあるので、便利です。
   骨が付いている、中骨ブツ切りです。1つ、手羽先が入っていました。

4. 4

   土鍋に、コーラーゲンスープと、水を追加で入れます。

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   沸騰してきたら、お肉を入れます。
   
   こんなに大きいお肉です。

6. 6

   鶏肉を入れて、煮ます。

7. 7

   ニラ以外の野菜を入れて、煮込みます。

8. 8

   豆腐を入れて煮込みます。

9. 9

   お肉と野菜に火が通ったら、最後にニラを入れてサッと火を通します。

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    ニラが、「クタッ」となったら出来上がり！

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    ゆず胡椒を乗せて食べると、より一層美味しいです。

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    〆はやっぱり卵雑炊に！