冷凍保存もＯＫ☆あると便利なごぼうそぼろレシピ・作り方

Name: 冷凍保存もＯＫ☆あると便利なごぼうそぼろ
Total time: 10 min
Yield: 1～３
Ingredients: ごぼう 1本; 塩 小さじ4分の１; ごま油 小さじ１

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約10分
100円以下

Ｍｉｋａｃｈｕ

使いまわし抜群なごぼうそぼろ❤
ミートソースに混ぜたり、おみそ汁に入れたり
ちょこっと足すだけで食物繊維いっぱいの
ごぼうをいつでも食べられます❤

材料（1～３人分）

ごぼう: 1本

塩: 小さじ4分の１

ごま油: 小さじ１

作り方

1

ごぼうを洗い、皮つきのままみじん切りにする。
(水にさらさなくてOK）
2

フライパンにごま油を熱し、ごぼうを3分ほど炒め、塩で味を整えて完成♪

お料理する上で知っていただきたいこと

おいしくなるコツ

ごぼうは皮つきのまま、水にさらさず食べる方が栄養価も高く食物繊維も多く摂れます。また整腸作用やがん予防、不要なコレステロールも輩出できる効果があります♪

きっかけ

使いまわししやすく保存出来る野菜料理をしたくて☆

公開日：2011/09/01

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このレシピを作ったユーザ

Ｍｉｋａｃｈｕ食べることだぁいすきっ❤（＊＾３＾）/❤みかちゅうです❤ 簡単！安い！ヘルシー！（手抜き！^^笑）をモットーに皆さんのレシピにお世話になりながら毎日お料理してます♪ 夫婦＆小学生男子２人の4人家族❤家族の健康と自分の美容面も考え、ホールフードとベジタブル＆フルーツアドバイザーの資格も取得✾ ただいま調理師目指して勉強中です❤よろしくお願いします(*^^)v