蛇腹きゅうりの昆布漬け。 レシピ・作り方
材料（2人分）
作り方
- 1 きゅうりを蛇腹切りにして、2.5cm〜3cm長さに切る。
-
2
ビニール袋にきゅうりと、塩少量を入れて、塩揉みする。（塩はほんの少量でOK。後で昆布茶でつけるので)
きゅうりがしんなりするまで置く。 - 3 別のビニール袋にハサミで細切りにした昆布と水と、昆布茶を入れて揉んで溶かす。
- 4 ②の塩揉みしたきゅうりの汁を手で軽く絞って、③のビニール袋に入れる。
-
5
軽くもみもみしたら、冷蔵庫で冷やす。
味が染みたら出来上がり。
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- カテゴリ
- きゅうり
- 料理名
- きゅうりの浅漬け。
まめもにお
楽天公認アンバサダー。(1.2.3期) 食材を選んで料理を作り、レシピ作成の仕事をしています。飾り巻き寿司インストラクターの資格が有り、巻き寿司が得意です。簡単に作れて、見栄えが良いようなレシピを心がけています。
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つくったよレポート（3件）
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デブネコたん |ω・=)ノ2012/05/30 15:26
蛇腹カットで昆布の旨味がギュッと染み旨ぁ～♡ 箸休めにも良いしおつまみにも( ・∀・)b ｲｲﾈ！ごち様でした♪ うさぎコスパグちゃんかわいぃ♡(*´`) -
evergreen72011/08/24 21:40
ぶきっちょなんで、蛇腹切りが美しくなくてすみません・・・
いつもと違う切り方で新鮮だし、美味しかったです！
ごちそうさまでした＾＾ -
THANK YOU GOOD BYE♬2011/08/19 11:01
Ｗ昆布の旨みでとてもウマーい！
蛇腹切りなので、食感も面白いですよね♪
一度に二度楽しめる感じでした
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