ニンニクと唐辛子 de ナスとシシトウ炒め♪ レシピ・作り方

作り方

1. 1

   なすをサイコロ状にカット。
   塩（分量外）を少し振って、水分を軽く絞る。
   シシトウは、なすの大きさに合わせてぶつ切り（!?）

2. 2

   フライパンにオリーブオイル・にんにく・鷹の爪を入れ、弱火。
   香りが出たら、ナスを炒める。

3. 3

   全体に油が回ったら、ししとうも投入。炒め合わせる。
   塩・ブラックペッパーで味を調える。