ほうれん草たっぷり♪油揚げの巾着煮。 レシピ・作り方

作り方

1. 1

   油揚げは半分、ほうれん草は2cm幅に切る。

2. 2

   ボールに卵をとき、ほうれん草を入れる。

3. 3

   こねこね、卵とからむように混ぜる。

4. 4

   油揚げは1つは表バージョン。1つは、裏バージョンにする。ほうれん草を油揚げにスプーンで詰めて、楊枝で留める。

5. 5

   ●の調味料と水を火にかける。油揚げ巾着を入れて、15分〜20分煮る。火が通ったら、おくらを入れて、さっと煮る。（最初は中火、後は弱火で煮詰める）

6. 6

   半分に切ると、ほうれん草のよい色が出て綺麗です。