絶妙の焼き方♪やわらか〜い♥ポークソテー。 レシピ・作り方

作り方

1. 1

   なすは半分に切り、縦5mm幅で包丁を入れる。

2. 2

   とうもろこしは4等分。人参を3cm幅程度に切る。フライパンで野菜の付け合わせを焼いておく。

3. 3

   肉に筋切りをする。
   塩、コショウをする。

4. 4

   小麦粉をまんべんなくつける。

5. 5

   熱したフライパンにオリーブ油を入れて、肉を入れて強火で2分。焦げ目ができたのを確認して、裏返し1分焼く。タレを入れて、からめ、すぐ火を止める。わさびの風味が落ちないように。

6. 6

   付け合わせの野菜と、お肉を、お皿に盛って出来上がり！