干しきのこで作る☀えのきとわけぎのお味噌汁☀ レシピ・作り方
材料（2人分）
- えのき
- 1／2袋
- わけぎ
- 4本
- お水
- 茶碗2杯
- だしのもと
- 小さじ1
- 味噌
- 大さじ2
作り方
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- 1
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- えのきをざるに入れます。
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- 2
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- 半日程度、天日干しにします。
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- 3
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- しわしわになりました。
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- 4
- えのき、わけぎを食べやすい大きさに切る。
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- 5
- お鍋に水を入れて顆粒だしを入れて沸騰させます。
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- 6
- えのきを入れて、味噌を溶き入れます。最後にわけぎを入れて火を止めます。
-
- 7
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- 簡単！出来あがり！
おいしくなるコツ
わけぎはさっと火を通すだけにしましょう。
きっかけ
干しきのこを作ったから。
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