ヘルシー♪あっさり味のそうめん レシピ・作り方
材料（2～3人分）
作り方
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1
【★の材料：麺つゆ】
小鍋に水を入れて沸騰させる。沸騰したら酒を入れ、鶏肉を切らずにそのまま入れて、アクをとりながらゆでる。鶏肉に完全に火が通ったら取り出し、塩、しょうゆで味つけ。
- 2 きゅうりを千切りにする。トマトをくし切りにする。鶏肉を手でさいておく。
- 3 そうめんをたっぷりのお湯でゆでる。ゆであがったら、すばやくザルにあけ、冷水でよくもみ洗いする。しっかり水けをきっておく。
- 4 器にそうめんを盛り、2を彩りよく盛りつける。冷ましておいた1の麺つゆをたっぷりかける。出来上がり♪お好みで薬味を添えて、召し上がってください。
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- カテゴリ
- 素麺・冷麦
- 料理名
- そうめん
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つくったよレポート（2件）
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aidontamu2014/11/18 17:57
トマトがなかったので彩りがいまいちですが＾＾；とっても美味しかったです♪ -
evergreen72011/07/09 13:37
そうめんじゃなく，茹でないタイプの細麺うどんで作りました．
暑い日にはさっぱり良いですよね～ヘルシーがうれしい（＾＾）
美味しかったです♪
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