葱の肉巻き★居酒屋風レシピ・作り方

Name: 葱の肉巻き★居酒屋風
Total time: 15 min
Yield: １～２
Ingredients: 葱（８cm×３） 約１本; バラ肉（長いもの） ３枚; 岩塩 少々; 小麦粉 小匙１～２; 胡椒 少々; レモン 1/8個

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約15分
100円以下

ｃｏｃｏｒｏｎ

葱がとろりと甘くて美味しいです！
塩とレモンでさっぱりどうぞ♪

材料（１～２人分）

葱（８cm×３）: 約１本

バラ肉（長いもの）: ３枚

岩塩: 少々

小麦粉: 小匙１～２

胡椒: 少々

レモン: 1/8個

作り方

1

葱は約８cmの長さに切り、バラ肉は軽く塩、胡椒してから葱に巻きつける。肉が短い場合は２枚使って下さい。
2

茶漉しを使って全体に軽く小麦粉をまぶす。フライパンを火にかけ、中火くらいでじっくり転がしながら焼く。
3

焼きあがったら３本を並べ、左右に２本竹串を刺し、真ん中を切って２等分にして盛り付ける。レモンを絞って召し上がれ♪

お料理する上で知っていただきたいこと

きっかけ

昔から好きな一品☆今回は串に刺して気分は居酒屋（笑

公開日：2011/04/28

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このレシピを作ったユーザ

ｃｏｃｏｒｏｎ栄養のバランスや節約も考えつつ、体に優しく簡単で美味しい料理をモットーに☆オーガニック食材を扱ったレストランカフェにて、横目に厨房を覗き見しながら、ホールスタッフとしてパート中の晩酌好きの主婦であります♪ 注：より良いレシピを目指して、その都度レシピを改訂させて頂く事もありますのでご了承下さいませ☆