節電★土鍋でふっくら♪たけのこご飯★ レシピ・作り方
作り方
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- 1
- 米を研いでザルに上げ分量の水に３０分ほどつける。
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- 2
- たけのこを薄切りにし、油揚げを細切りにする。
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- 3
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- 土鍋に１、２、★を入れ、火にかける。沸騰するまでは強火で、沸騰したら弱火にして20～25分炊く。5分ほど蒸らしたら出来上がり♪
おいしくなるコツ
個人的には油揚げの油が気にならないので、私はいつも油抜きを省略しています。
★の調味料を入れて、味が薄いようならお好みで塩、しょうゆ（薄口の方がきれいな色に）を足してくださいね。
きっかけ
節電を考えて作ってみました。