作り方
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- 1
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- 豆腐の水切りをする。豆腐、鶏肉を一口大の大きさに切る。玉ねぎ、トマトを薄切りにする。
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- 2
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- フライパンに油を熱し、鶏肉を入れる、両面に焼き色をつけ、大体火が通ったら、塩、こしょうをして取り出す。
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- 3
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- 2のフライパンで豆腐と玉ねぎを炒める。油が足りないようなら足す。豆腐には焼き色をつけ、玉ねぎは甘みを出すため、じっくり炒める。塩、こしょうで味をつける。
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- 4
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- 耐熱容器に鶏肉を並べ、お好みで乾燥バジルとオレガノをふる。
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- 5
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- 4の上に豆腐、玉ねぎ、トマトをのせる。
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- 6
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- 5の上にチーズをのせる。（チーズたっぷりが好きです～♪）
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- 7
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- 200度に熱したオーブンで10～15分程度、こんがりと焼く。お好みでパセリをふったら出来上がり♪
おいしくなるコツ
味つけは塩、こしょうだけなので、やや多めがいいかもしれません♪
私はバジル、オレガノが好きなので、いつもたっぷり入れています♪
きのこ類を入れても美味しいと思います♪
きっかけ
思いつき
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