かぼちゃの煮物 レシピ・作り方

作り方

1. 1

   たまねぎはくし切りに、にんじんはいちょう切りにします。

2. 2

   かぼちゃ（4分の1）はラップで包んで電子レンジで2分ほどチンして、やわらかくしてから切ります。今回は半分（8分の1)を使います。

3. 3

   だし汁は水200cc+ほんだし小さじ半分程度でいつも代用しています。

4. 4

   鍋にサラダ油を引いて豚肉を炒めます。

5. 5

   豚肉の色が変わったらかぼちゃ・にんじん・たまねぎ・しらたきを投入。

6. 6

   だし汁を加えて沸騰するぐらいまで煮ます。

7. 7

   調味料類を入れ、15分程度弱火～中火で煮込めば完成。