簡単カルボナーラ レシピ・作り方
材料（1人分）
作り方
- 1 パンチェッタ(なければベーコン…厚切りが好ましい）を適量、鍋で油を使わずに弱火でこんがりするまで炒める。(余分な油は拭き取る)
- 2 コンソメの素、生クリームを加え、コンソメの素をつぶして全体に混ぜ合わせ、火が通ったら粉チーズを加えてさらに混ぜる。
- 3 火を止めてから卵黄を加え、固まらないよう手早く混ぜる。茹でたパスタを入れ、ソースを絡めてコショウを振れば出来上がり。
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- カテゴリ
- カルボナーラ
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- カルボナーラスパゲッティ
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