なすとベーコンのチーズ焼き レシピ・作り方

作り方

1. 1 なすを切ったら、アクぬきをする。ベーコンを半分に切る。
2. 2 フライパンにオリーブオイル大さじ2（分量外）を熱し、なすと玉ねぎを両面こんがりと焼き、取り出す。
3. 3 2のフライパンにベーコンを入れ、カリカリになるまで焼き、取り出す。
4. 4 耐熱容器になすを並べ、ナスの上に玉ねぎをのせ、軽く塩、こしょうをふる。（この上に半分に切ったベーコンを2枚のせてもおいしいかも。）

   

5. 5 玉ねぎの上に、トマト、ベーコンを2枚のせ、上からチーズをまんべんなく散らし、200度のオーブンでこげ目がつくくらいまで焼く。

   

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7. 7 焼き時間は15～25分ぐらいだと思います。お好みでパセリを散らしてくださいね。出来上がり！