たったこれだけで「本格海老チリ」できちゃいます。 レシピ・作り方

作り方

1. 1

   海老は殻を剥き、背わたを取り、酒（分量外）を軽くふります。
   ●の調味料は合わせておきます。
   にんにくとしょうはみじん切りにします

2. 2

   ネギは１０ｃｍはみじん切りにして残りの１０ｃｍはスライスします。フライパンにごま油をひきます

3. 3

   みじん切りにした
   にんにく・しょうが・ネギを弱火で炒め、香りがたったら豆板醤を
   入れます。

4. 4

   豆板醤の辛みが出たら、合わせておいた●の調味料を入れ
   一煮立ちしたら火を止めます。

5. 5

   海老に片栗粉をまぶし海老を揚げます。海老が揚がったら
   フライパンに火をつけ沸々したところへ揚がった海老を入れ
   ソースを絡めます。

6. 6

   スライスしたネギを入れたら
   完成です。