簡単すぎ!でも何でこんなに美味しいの?セロリサラダ レシピ・作り方
材料(2人分)
作り方
- 1 分量に切ったセロリをピーラーで表面の皮をそぎ、1本を真ん中半分に切り縦2等分し、斜め薄切り(葉の部分も斜めに切り全て使います
- 2 胡瓜1本を真ん中半分に切り縦2等分にし、斜め薄切りにしたら1のセロリと笊に入れて混ぜ合わせ適量の塩で軽くもみ、水分を切ります
- 3 赤パプリカ1/4を斜め薄切りにし、魚肉1本を真ん中半分に切り縦2等分にして斜め薄切りにして2にいっしょに混ぜ合わせます
- 4 3を混ぜ合わせた後ぎゅっとにぎりながら水分切り、全ボールに移し替え、分量のオリーブ油、柚子コショウ、塩コショウを入れ混ぜて完成★
きっかけ
お弁当のおかずどうしよう、そんな毎日の中、自分のヒラメキで美味しく出来た一品です♪
おいしくなるコツ
柚子コショウの味で、素材の野菜は沢山色々使わずに、シンプルの方が旨みが引き立ちます。お弁当のおかずにも良いですしビールのつまみにもナイスで安く美味しく簡単にできます♪
- レシピID:1070000289
- 公開日:2010/12/01
関連情報
- カテゴリ
- お弁当のおかず(大人用)
- 料理名
- セロリのサラダ
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