☆えのき茸と卵の味噌汁☆ レシピ・作り方
材料（２人分）
作り方
- 1 えのき茸を３センチ幅くらいで切り、軽く水洗いをしておきます。
- 2 鍋で水を沸騰させ、出汁・えのき茸をいれ、煮ます。
- 3 えのき茸が煮えたら、味噌を加え、とけたら卵を投入します。
- 4 卵は固まらないうちに、素早くかき混ぜます。
- 5 卵が固まったら、おわんに盛り、できあがり♪
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手軽にできて、お子様にも人気のある一品です。