スウィートポテトのパイ レシピ・作り方

作り方

1. 1 さつまいもの皮を剥き、5ミリ幅に切る
2. 2 耐熱性の容器にさつまいもを入れて、ラップをして電子レンジで１０分加熱する。
   爆発しないように注意してください。
3. 3 熱いうちに、バター、砂糖、牛乳を入れて、マッシュする
4. 4 卵黄に水を加えてよく混ぜておく。
5. 5 パイシートは、冷凍庫から出して柔らかくしておく。
6. 6 パイシートをそれぞれ4等分に切り、半分のパイシートをフォークで穴を開けて、周りに2ミリ幅に卵黄を塗る。もう半分は横に4本くらいの線を入れる。
7. 7 穴を開けたパイシートの上に、さつまいもを載せてから、上から横線の入ったパイシートをかぶせる。
8. 8 パイシートの周りをフォークで押さえて上下のパイシートをくっつける。
9. 9 上から、満遍なく卵黄の塗る
10. 10 オーブンレンジの余熱をして、200度で20分焼く。