里芋とかつお節の煮物 レシピ・作り方
材料（2人分）
- 里芋 450ｇ
- ★かつお節 1パック
- 塩 適量
- ★水 1カップ
- ★醤油 大さじ1と2分の1
- ★みりん 大さじ2
- ★酒 大さじ1
- ★砂糖 大さじ2分の1
作り方
- 1 里芋は皮をむいて、塩でよく揉み、水で洗うのを2〜3回繰り返してぬめりを取る
- 2 鍋に里芋と★を入れて中火にし、煮立ったら蓋をする
- 3 弱火で10〜15分里芋に火が通るまで煮る
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