さつまいもの豚汁です♪ レシピ・作り方

作り方

1. 1

   お鍋に水を入れ火にかけます。
   沸騰してきたら豚バラ肉を入れ
   10〜12分くらい煮ます。

2. 2

   火を止めて冷まし、冷蔵庫で
   一晩置いておきます。
   (調理時間外です)

3. 3

   表面に白く固まった油をスプーンや
   網などで全て取り除きます。

4. 4

   さつまいもは2センチくらいの
   輪切りに、玉ねぎは厚めにスライス
   して、大根はいちょう切りに人参は
   半月切りに、ごぼうは斜め切りに
   豆腐と油揚げは2センチくらいに
   切ります。

5. 5

   さやいんげんは、1分くらい茹でて
   冷水で締めて、小口切りにします。

6. 6

   ③を火にかけ沸騰してきたら
   ☆印の材料を入れ7〜8分くらい
   煮ます。

7. 7

   ★印の材料を入れ5分くらい煮ます。

8. 8

   お味噌は原材料やメーカーで
   塩分量が違うので、お好みに
   なるように調整してくださいね♪

9. 9

   器に盛り付けてさやいんげんを
   散らして完成です♪