葉生姜(新生姜)の味噌漬け レシピ・作り方
材料（2〜人分）
- 葉生姜(新生姜) 100ｇ
- ★味噌 50ｇ
- ★砂糖 大さじ2分の1
作り方
- 1 葉生姜は良く洗い皮はスプーン等でこそげ取る
- 2 スライスして15分ほど水に晒してザルにあげ水気を切る
- 3 鍋に湯を沸かし、沸騰したら葉生姜を入れて30秒くらいサッと茹でる
- 4 キッチンペーパー等で水分をよくとる
- 5 タッパーなどに、★を入れて混ぜ生姜をつけ、冷蔵庫で半日ほど置いたら出来上がり
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- 生姜（新生姜）
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