鶏ササミ肉消費!!2種類のオクラとの和え物 レシピ・作り方

鶏ササミ肉消費!!2種類のオクラとの和え物
  • 約15分
  • 500円前後
おいも0927
おいも0927
そのまんま食べてもおつまみにしても冷やしそうめんやうどんにかけてもGood!森羅万象のレシピです!

材料(2人分)

  • ささみ肉 1パック(8本)
  • ✨梅干し 1個
  • ♡オリーブオイルつゆ 大さじ1
  • ✨ごま油 小さじ1
  • オクラ 8本
  • ✨塩 少々
  • ✨醤油 小さじ1
  • 味の素 各2振りずつ
  • 片栗粉 大さじ1強
  • 大さじ2
  • ♡ハーブソルト 適量
  • ♡オレガノ(あれば) 少々

作り方

  1. 1 鶏ササミを筋を取りそぎ切りにして酒と片栗粉をまぶす
  2. 2 お湯を沸かして沸騰させ、下手とがくを取ったオクラをドボンして、30秒間茹でる
  3. 3 2を取り出し薄切りにして、半分ずつ別の器に分ける
  4. 4 1をオクラを湯掻いたお湯に入れる。(火はつけてはいけない)蓋をして五分くらい置いておく
  5. 5 梅干しを種を取り叩く(職場や学校の嫌いな人を叩き切るイメージ)
  6. 6 5を2のどちらかに入れて、✨と味の素を入れて混ぜておく
  7. 7 オクラしか入ってない片方に♡と味の素を入れ混ぜる
  8. 8 4をゆで汁を捨てずにささみだけ取り出し粗熱を取り、半分に分けそれぞれ混ぜ合わせて、冷蔵庫に冷やしておき完成

きっかけ

ささみを消費するため

おいしくなるコツ

作ったあと冷やしておくと味が閉まります。 オリーブつゆの方にはオスを小さじ1お好みで入れても良いです

  • レシピID:1060021926
  • 公開日:2023/07/07
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カテゴリ
ささみ簡単鶏肉料理簡単おつまみ夏バテ対策
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